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特選健康豬後腿肉，不添加人工香料，循古法純手工培炒而成，留住豬肉原始的風味，讓豬肉保留原有的纖維及古早味，肉質香軟、絲絲入口、香味四溢，值得您細細品味。



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老台菜也能吃到新巧思，台北有餐廳，將冬瓜先炸再滷，作成外形彷彿五花肉的素東坡，還有紅蟳米糕，改用腐皮捲起來，外脆內Q，味道如何一起去嚐嚐。跟手一樣長的大龍蝦，光是螯就有拳頭大，龍蝦螯清蒸，一口吃到鮮甜Q勁，龍蝦肉裹上鹹蛋金沙，鹹香酥脆，一蝦兩吃。大龍蝦先進蒸氣室，做SPA，讓蝦肉剛好熟成，還要經過這個動作。大火炙燒，蝦殼顏色更深，誘出甲殼素香氣。取下的龍蝦肉，把火關到最小，慢慢油泡，才夠嫩，還要裹上金沙。還有東坡肉，輕輕一夾就開，入口即化，原不是五花肉，居然是冬瓜做的「素」東坡，得花2小時，醬香透入冬瓜纖維，滴滴入味。台菜紅蟳米糕，怎麼長得像壽司，外皮脆、甜米糕軟糯。穿上豆腐皮的米糕，一碰到熱油，外皮立刻染上金黃，有多脆用聽的就知道。百年老屋裡的老台菜，加入新巧思，每一口都充滿驚喜。（民視新聞林嘉玫、胡希哲台北報導）

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統計過去10年期間，台股在12月上漲機率高達9成，今年11月收盤價為9,240點，而目前台股水位已逼近9,400點，法人指出，歐盟延長資金寬鬆計畫、美國可望升息、油價維持50美元之上等背景下，台股將繼續由金融、傳產領軍，12月上漲機率大。統計台股近10年在12月的表現，僅2007年12月下跌0.93％，去年小漲0.2％，其餘皆有1％以上的亮麗漲幅，整體上漲機率高達9成。上周五台股上漲16點收9,392點，雖然盤中挑戰今年高點9,399點上卡關，但周線拉長紅，更已是連4周收紅K，外資則一連4日買超達292.76億元。

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外資於上周五大舉買超金融股，對中信金（2891）、開發金（2883）、兆豐金（2886）、國泰金（2882）等，買超張數都達上萬張，專家認為，外資在上周五如此布局，顯示本周對金融股持續偏多操作。此外，外資對中鋼（2002）、台塑（1301）、國喬（1312）等，於上周五也分別有3千張至7千餘張不等的買超。外資對中鋼是連4日買超合計達3.5萬張，而台塑也受買盤力挺，上周五股價持續上漲終場收91.9元，創下2012年3月以來新高價。元大投信專業資深經理謝明志表示，今年10、11月外資連續賣超後，近期已轉向買超，且在期貨市場從原本持有淨多單自近期低檔6萬餘口，提升至8.2萬口，顯示外資在台股期現貨操作心態再次轉偏多，看好金融、傳產等非電子股仍有機會優於整體電子股表現。此外，觀察上周五美國三大指數收盤，同步再創歷史新高，道瓊指數自美國大選11月8日來，有14個交易日持續創新高，且過去24個交易日有20日收漲。國泰美國道瓊ETF（00668）經理人張家璇表示，美股創高主要是因為減稅、增加基礎建設等利多，將從根本結構上有利美國提高經濟成長。而歐洲央行積極寬鬆，將藉刺激歐洲經濟，而許多寬鬆資金有機會轉向成長力道強的美股市場，道瓊指數將維持多頭趨勢。(工商時報)

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